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アントシアニンの効果は?ベリーで若返り♪

ブルーベリーでアントシアニンを摂る子供

アントシアニンって聞いたことありますよね?

ブルーベリーやカシスなどのベリー類に含まれるポリフェノールが目に良いとされています。
ここまでは皆さん良く知っていることだと思います。

しかし、アントシアニンはアンチエイジングにも効果があるとされています。

美容と健康に良いとされているアントシアニンは、積極的にとっていきたいですよね?!

アントシアニンについて知ろう!

アントシアニンの紫外線対策

アントシアニンとは、ブルーベリーやカシス、黒豆などに含まれる、ポリフェノールの一種です。

青紫色の天然色素とされていますが、温度や湿度、PHなどにより、色や成分、構造などが変化します。
アントシアニンは、植物が紫外線を浴びたときに実を保護するために蓄積させている成分です。

効果と効能

アントシアニンは目に良いと知る女性

アントシアニンは、梅干しなどに着色するために古くから利用されていました。
また目に良いとされ、目の疲れである眼精疲労を予防してくれる効果があります。

実はこの効果は、高い即効性があるとされているんです。

アントシアニンの摂取後、4時間後には回復効果があり、24時間後には消えるるとされています。

摂取してすぐに効果があるものって使いたくなりますよね?

また、アントシアニンには抗酸化作用があるとされます。

それは大変強力な抗酸化力であり、老化の原因である活性酸素に対してその効果を発揮してくれます!

生活習慣病の9割は、活性酸素が原因で、様々な機能が低下するためといわれていますので、多くの病気に対して効果があると言えます。

また動脈硬化などの血管の病気に対して、毛細血管の保護や強化の作用で防ぎます。
他にも循環改善作用、抗潰瘍作用、抗炎症作用など様々な効能・効果があります。

アメリカにおいては、現在ガンや老人性痴呆症の予防効果を示唆するという研究が進んでいます。

アントシアニンと目の関係

アントシアニンと目の関係ですが、先に説明した通り、目に良いとされています。

その理由は、ロドプシンという成分の再合成を助ける作用があるからです。

ロドプシンは紫色の色素で、目の網膜にあり、脳は、ロドプシンの光が当たるということを信号で受け取り、目が見えると認識します

光にあたるとロドプシンは、ビタミンAに分解されるため再合成されます。

これが長時間の間で再合成を繰り返すと、間に合わずに減少していってしまいます。

アントシアニンがそれを助けるためと、目の角膜や水晶体にあるコラーゲンに生成も安定させるために、目に良いとされます。

また、夜間の視覚機能や暗順応機能を促進するために、夜目が効くという効果が確認されています。

アントシアニンと若返りの関係

アントシアニンで若返りする女性

アントシアニンにはアンチエイジングに良いとされています。

これも先に説明があったように、抗酸化作用を助けるためです。

女性にとって、美容を意識するとどうしても免れないのが活性酸素という老化原因のひとつです。

 

アントシアニンはこの活性酸素を抑制するために、アンチエイジングに効果的で、若返りに作用するのです。

また血行促進効果があるため、お肌のトラブルにアプローチし、ハリを生み出します

コラーゲンの生成を安定させる作用もあるために、皮膚の弾力を保ち、みずみずしい肌にしてくれます。

アントシアニンは、体の老化や種々な病気に深く関わる活性酸素を除去する抗酸化作用が認められているために、ガンや動脈硬化、脳卒中の発生を防止します。

アントシアニンを積極的に摂ろう

アントシアニン豊富なブルーベリー

アントシアニンの効果と効能について詳しく理解して頂けたかと思います。

では美容と健康に良いアントシアニンはどうやって摂取したら良いのでしょうか?

食品で摂取

ブルーベリー
アントシアニンが多く含まれると有名。
その他にビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含む健康的な果実です。

ビルベリー
あまり聞きなれないかと思いますが、ブルーベリーの一種。
実は、ベリーの中で一番アントシアニンを含むという噂です。

カシス
カシスは、ベリー類のひとつです。
ブルーベリーやビルベリーにはない、違う種類のアントシアニンを多く含んでいます。
他にもビタミンが含まれるために、健康的で高い栄養価を持つ果実です。

黒豆
大豆のひとつです。
黒豆の外身の皮部分が、黒豆アントシアニンの色素によるものです。
黒豆アントシアニンには、高い抗酸化作用があるため、アンチエイジングに効果的です。
ナス
170種類以上の品種がある夏野菜。
ナスの青紫色はアントシアニンの一種で、ナスニンと呼ばれます。
ナスの成分はほとんどが水分で、その中にもビタミンKやカリウム、葉酸、食物繊維などが含まれます。

ブドウ
主な品種で、巨峰・甲州・デラウェア・マスカットなどがあります。
ブドウの皮や種は、アントシアニンを多く含みます。
他にもレスベラトロール、タンニンなどのポリフェノールを多く含むために、抗酸化に優れます。

紫いも
さつまいもの一種です。鹿児島や沖縄で多く栽培されています。
青紫色の天然色素であるアントシアニンを多く含み、食物繊維も豊富です。

紫キャベツ
紫色の葉の部分がアントシアニン色素です。

紫たまねぎ
赤たまねぎとも呼ばれるたまねぎです。
赤紫色をした皮がアントシアニン色素です。

サプリメントで摂取

食品で摂取出来れば良いのですが、アントシアニンは長時間の加熱をすることで、その働きは、とても弱まってしまいます

長期間の保存にも同じく弱いのです。

アントシニンの効果を持続させるためには、サプリメントで摂取することでが効果的です。
また、アントシアニンは尿と一緒に体外へ排出されてしまうために、24時間後にはもうなくなってしまっていると考えてください。

毎日続けて摂ることが重要なため、サプリメントなどで継続して摂取してください♪

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Saori

Saori

編集長 saori
美容・健康分野で数多くのメディアを企画、運営。元化粧品会社勤務、その後健康食品会社マネージャー、その後独立。エイジングケア研究のため3年間ヨーロッパに留学。

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